Né en 1973, Jean-François évolue dans le monde du sport automobile pendant dix ans. En 2003, il se tourne vers la photographie inspiré par les photographes humanistes du XXé siècle : Jean-François réalise un livre sur les coulisses des 24 heures du Mans, voyage au Chili d'où il revient avec un carnet de route photographique, et obtient une dotation Kodak pour la réalisation d'un reportage sur le peuple Mapuche du Chili. Son travail est exposé lors de festivals photographiques comme le off de Visa pour l'image à Perpignan et, le festival de l'image du Mans.

En 2005, Jean-François participe à la formation Photojournalisme de l'EMI-CFD. Dans ce contexte, Il réalise un reportage sur les supporters d'un grand club de football anglais qui luttent contre le foot business, qui est publié dans le journal Le Monde. Par la suite, Jean-François collabore à un reportage sur la solidarité intergénérationnelle pour le magazine Le Monde 2.

En 2006, Jean-François réalise le reportage "Jeune recrue" ou le quotidien d'une jeune professeur de province mutée en région parisienne, pour " Territoires de Fictions" , l'identité française racontée par 52 photographes, qui est exposé en France et en Europe en 2007-2008.
La même année, Jean-François traverse la France pour "Les congés photographiés" documentaire réalisé en partenariat avec LeMonde.fr, SFR...., première partie d'un projet intitulé "essence ordinaire".